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腸活におススメ！砂糖不使用の罪悪感の無い甘い発酵あずき
商品説明
材料は、あめこうじと小豆、少しの食塩のみ。
糀菌がつくりだす「酵素」の働きによってでんぷんが分解されブドウ糖になり、砂糖不使用でも甘い発酵あずきが出来ます。
小豆は通常あく抜きのための茹でこぼしを行いますが、茹でることで小豆の栄養が流れ出てしまうことを防ぐため、茹でる工程はあえてせず丸ごと小豆の栄養を吸収できるよう工夫しています。
腸活、健康維持を美味しくお手伝いできる一品です。
当店では、小豆の中でも色、形を厳選した「特選雅」を使用しています。
そのままはもちろん、最中に挟んで、パンやクラッカーに乗せて、相性の良いクリームチーズと一緒に… バニラアイスや抹茶アイスなどとも相性抜群！
小豆は低GI食品として有名になってきました。
ボディメイクやダイエットの方にはお勧めのスイーツになると思います！
血糖値など気になる方にも、罪悪感のない甘さを楽しんでいただけます。
一番のお勧めは、夕食後のデザートとしてプレーンヨーグルトに２～３さじ混ぜて頂くと、ヨーグルトとダブルの発酵食品で毎日の腸活のお手伝いに！
商品詳細
ナチュラル／天然素材
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